General

Temas sobre hostelería en general

Jorge de la Cruz.

¿Controlas tu negocio de hostelería o te controla a ti?

Cuando tu estado personal depende de tu negocio Suscríbete a mi newsletter y recibe nuevas ideas para hacer crecer tu negocio y conseguir su mayor rentabilidad. Además…  podrás descargar un documento con las pautas necesarias para crear una oferta de trabajo irresistible capaz de atraer a los más cualificados. Conoce mi política de privacidad aquí. #Hostelería […]

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Concepto de negocio en un restaurante

Concepto de negocio de un restaurante

¿Por qué debes tener muy claro cuál es el concepto de negocio en tu restaurante. Suscríbete a mi newsletter y recibe nuevas ideas para hacer crecer tu negocio y conseguir su mayor rentabilidad. Conoce mi política de privacidad aquí. ¿Podrías definir qué tipo de negocio/restaurante tienes? Puede que tengas una carta amplia, con diferentes platos, variados,

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Éxito de un restaurante

Gestión de emociones en el éxito de un restaurante

Inteligencia emocional para no quemarse. A la pregunta… «Cuando entra un cliente por la puerta…  ¿Qué ves?» Probablemente me responderás lo políticamente correcto. Pero la realidad, en muchas ocasiones, es otra. Lo sé, porque lo he experimentado, vivido y comprobado en otros empresarios. En ocasiones, debido a todas las experiencias anteriores, cuando entra un cliente

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