Un servicio de acompañamiento mensual personalizado y exclusivo para empresarios de hostelería.
Acceso directo a mí cada vez que lo necesites, sin límites y sin compromiso de permanencia.
Publicas una oferta de trabajo con la esperanza de que esta vez sea diferente. Llegas a las entrevistas con ganas. Alguno parece que puede funcionar.
Le contratas, le formas, le dedicas tiempo que no tienes. Y a las pocas semanas la historia se repite. Llega tarde. Falta por causas que te cuesta creer. Se da de baja justo cuando más lo necesitas.
Y cuando está en el trabajo, no está. Espera que le digas qué hacer en cada momento, no toma una sola decisión por su cuenta y cuando algo se complica, mira hacia otro lado. La culpa siempre es de otro.
El desgaste que genera esto no es solo operativo. Es emocional. Es la energía que pierdes cada vez que tienes que volver a empezar con alguien nuevo. Es la frustración de quien lo ha intentado todo y sigue sin encontrar la salida.
Y sin saber que enfocandolo de otra forma los resultados pueden ser muy diferentes.
Y mientras tanto, la rentabilidad. Hay negocios que pierden dinero sin saberlo. No siempre por los costes o los márgenes, aunque también. A veces es por cómo se recibe a un cliente, por cómo está organizado el servicio, por detalles que parecen pequeños y que nadie te está señalando.
Cosas que con un pequeño ajuste cambian el resultado final de forma significativa.
Todo esto tiene algo en común.
Lo estás gestionando solo. Sin nadie con quien contrastar una decisión antes de tomarla. Sin un punto de vista ajeno que te diga «oye, aquí ten cuidado» o «esto enfócalo de otra forma».
Resolviendo como puedes lo que resolverías mucho mejor acompañado. Y eso, con el tiempo, agota.
Es un servicio de acompañamiento mensual por audio o mensaje de WhatsApp. Sin llamadas, sin reuniones, sin agenda que cuadrar.
Cuando tienes un problema, una duda o una situación que no sabes cómo afrontar, me lo cuentas por WhatsApp directamente.
Sin pasar por nadie más. Me lo cuentas a mí y yo te respondo personalmente, con la mayor brevedad posible. Sin límite de mensajes ni audios.
Porque hay situaciones que necesitan más de un intercambio para resolverse bien y no voy a dejarte a medias cuando más lo necesitas. Y porque hay momentos en que el cansancio puede contigo.
Momentos en que llevas tanto tiempo dentro del problema que ya no tienes la claridad necesaria para ver la salida.
Para eso también estoy. A veces lo que necesitas no es una solución técnica sino un punto de vista sereno, ajeno e imparcial que te ayude a ordenar lo que tienes dentro.
¿Para qué tipo de situaciones sirve?
Para cuando tienes que gestionar una situación difícil con un trabajador y no sabes cómo enfocarlo.
Para cuando algo no cuadra en tus números y necesitas una segunda opinión.
Para cuando tienes que tomar una decisión importante y quieres contrastarla antes.
Para cuando la frustración se acumula y ya no ves con claridad.
Siempre conmigo. Sin equipos, sin asistentes, sin delegaciones. Cada mensaje lo leo y lo respondo yo personalmente.
Sin permanencia. Sin contratos. Cancelas cuando quieras.
Acceso directo a mí por audio o mensaje de WhatsApp cada vez que lo necesites, sin límite, sin reuniones y sin esperas.
Este precio es para siempre si contratas ahora, el próximo mes subirá de precio.
Este servicio está pensado para el empresario de hostelería que tiene al menos un local y personas a su cargo.
Para el que muchas veces se ve obligado a actuar o decidir desde la urgencia, sin tiempo para pensar y sin nadie con quien contrastar.
Para el que toma decisiones con la presión del día a día encima y en soledad, y en los peores momentos, desde la confusión y sin ver claramente la salida.
Para el que sabe que su negocio puede funcionar mejor pero no siempre tiene claro por dónde empezar.
No es para quien busca un curso, una formación o contenido genérico. Es para quien necesita respuestas concretas a situaciones concretas de su negocio.
Si eres empresario de hostelería, tienes equipo y reconoces alguna de las situaciones que hemos descrito, esto es para ti
Soy Jorge de la Cruz. Llevo 8 años como consultor especializado en empresarios de hostelería.
Pero antes de eso, fui empresario de hostelería durante más de 22 años. Gestioné mi propio negocio, viví de cerca todo lo que tú estás viviendo y me pasó de todo.
Equipos que no funcionaban, decisiones difíciles, presión constante.
Y me quemé. Cerré un negocio rentable que daba beneficios. Un negocio que, gestionado de otra forma, todavía podría tener hoy.
No supe pedir ayuda. Como hacemos casi todos los empresarios, porque pedir ayuda parece reconocer que no sabemos resolver nuestros propios problemas. Y eso, en nuestra cabeza, nos descalifica.
Esa experiencia, dura como fue, es la que me llevó a convertirme en consultor. Para que otros empresarios no pasen por lo mismo. Para que puedan sacar sus negocios adelante sin sacrificar su vida en el intento.
En estos 8 años he trabajado con empresarios que han mejorado sus resultados, han recuperado el control de su negocio y han ganado tiempo para su vida y su familia.
Sé lo que es estar donde tú estás. Por eso sé cómo ayudarte.
Aprendió a delegar y construyó un negocio que funciona sin él.»
«Mejoraron rentabilidad y organización hasta cancelar una línea de crédito en un año.»
«De una situación muy difícil a ser referente en su zona, con un equipo que funciona y tiempo para su familia.»
Sin permanencia. Sin contratos. Cancelas cuando quieras.
Acceso directo a mí por audio o mensaje de WhatsApp cada vez que lo necesites, sin límite, sin reuniones y sin esperas.
Las primeras 10 plazas tienen este precio bloqueado para siempre. Da igual cuánto tiempo lleves en el servicio, si eres de los primeros diez, pagas 190€ siempre. A partir de la undécima plaza el precio sube.
Los pagos se hacen con cargo a tu cuenta corriente que tienes que autorizar debidamente de forma muy sencilla a través de un enlace. Yo no tendré acceso a tus datos ni número de cuenta en ningún caso.
Sí, la emito si el cliente lo solicita sin problema.
Sí, en cualquier omento, sin permanencia ni compromiso. Solo tienes que enviarme un mensaje o audio y lo gestiono de inmediato.
Siempre conmigo, con Jorge de la Cruz. Sin equipos, sin asistentes, sin delegaciones.
Respondo con la mayor brevedad posible. No hay un horario fijo establecido pero mi intención es siempre responder en el menor tiempo posible. No es un servicio de urgencias pero tampoco te voy a dejar esperando días.
Las llamadas o videollamadas requieren atención en un momento concreto por lo que no se incluyen en este servicio. No es para lo que está pensado. Si para ti son imprescindibles, puedo darte acceso a otro servicio que la s incluye sin problema.
Sin límite. Hay situaciones que necesitan varios intercambios para resolverse bien y no voy a dejarte a medias cuando más lo necesites.
Sí, puedes enviar fotos o capturas de pantalla que ayuden a entender mejor la situación, como por ejemplo un comentario de un cliente o una imagen relacionada con lo que me estás consultando. Lo que no incluye el servicio es el análisis de informes o documentos extensos, eso requiere un trabajo diferente que va más allá del alcance de este servicio.
Para todo lo relacionado con la gestión de tu negocio: equipos y personas, rentabilidad, organización, toma de decisiones, atención al cliente, inteligencia emocional.
Lo que no cubre este servicio son problemas técnicos del local como electricidad, fontanería, maquinaria o reparaciones. Para eso necesitarás un profesional especializado en cada área.
Sí. Es un servicio exclusivo para empresarios de hostelería. Esa especialización es precisamente lo que le da valor.
Tu consultor en el bolsillo. 190€ al mes.
Sin permanencia. Sin contratos. Cancelas cuando quieras.
Acceso directo a mí por audio o mensaje de WhatsApp cada vez que lo necesites, sin límite, sin reuniones y sin esperas.
Las primeras 10 plazas tienen este precio bloqueado para siempre. Da igual cuánto tiempo lleves en el servicio, si eres de los primeros diez, pagas 190€ siempre. A partir de la undécima plaza el precio sube.