Temas sobre hostelería en general
Los negocios de hostelería tienen unas características de funcionamiento que pueden llevar a sus gestores a situaciones de negatividad y cansancio mental si no tienen la precaución de controlar todas las situaciones que el negocio le presenta. Empleados, horas punta, clientes, largas jornadas, financiación, etc
¿Alguna vez te has sentido quemado en tu restaurante? Read More »
Nos interesamos por la actualidad, intentamos aumentar nuestros conocimientos y formación, sabemos en muchos casos lo que debemos hacer, pero a la hora de implementar todo este conocimiento, no se llega a realizar. ¿Por qué? ¿Cuál es la razón que nos impide llegar al final?
Implementar, ¿Por qué nos cuesta tanto en hostelería? Read More »
Pese a la creencia general, Facebook ya no es gratis. Tus publicaciones solo se muestran a una pequeña parte de tus seguidores. Si quieres que tengan difusión y generar conversación, no vas a tener más remedio que invertir.
¿Por qué invertir en Facebook Ads para restaurantes? Read More »
Las fotografías de calidad son una de las primeras herramientas imprescindibles en los negocios de hostelería para poder conseguir buenos resultados, sin embargo, los pequeños negocios de hostelería parecen no darse cuenta de ello y no acaban de valorar su necesidad.
7 Poderosas razones por las que necesitas fotografías de calidad para tu restaurante Read More »
Los negocios de hostelería que están teniendo éxito en estos momentos tienen en común estos siete principios básicos. Conoce cuál es la formula para lograr buenos resultados en tu negocio.
7 Principios básicos para tener negocios de éxito en hostelería Read More »
Restaurantes Healthy, la comida saludable, es una tendencia que está consolidada y que crece cada vez más. El publico se interesa por su alimentación incluso cuando come fuera de casa. Este es el motivo por el que se debe tener en cuenta el factor saludable cuando se diseñe una carta o un menú.
Por que debes incorporar el concepto «Restaurantes Healthy» en tu carta Read More »
Las franquicias y cadenas de restaurantes están creciendo de forma continua en los últimos años aumentando su cuota de mercado frente a los establecimientos tradicionales. Tienen más medios, mejor gestión de negocio con diferencia y manejan de forma optima los recursos humanos. ¿Supone esto la desaparición de los negocios tradicionales?
Franquicias de restaurantes ¿Adiós a los establecimientos tradicionales? Read More »
El evento Barra de Ideas de Madrid que tuvo lugar el pasado lunes día 17, nos trajo como siempre gran información de interés para el sector y una visión de futuro que se presenta compleja y llena de retos para los profesionales. Esta vez se respiraba un sentir un tanto pesimista. Aquí tienes mis conclusiones y un extracto del evento.
Barra de ideas Madrid 2018, mis conclusiones Read More »
Los clientes son diferentes y exigen propuestas diferentes. En un entorno cada vez más complejo y exigente, no queda más remedio que innovar en las propuestas y diferenciarse completamente de la competencia que cada vez es más eficaz y actual.
Renunciar a la innovación supone empezar a languidecer lentamente perdiendo poco a poco cuota de mercado.
Por que necesitas innovar en tu restaurante Read More »
Cuando los negocios funcionan correctamente, a veces nos olvidamos de la necesidad de mantener el mismo nivel de funcionamiento. Un plan de marketing que sostenga tu actual posición y te haga crecer, resulta imprescindible.
¿Por qué necesitas invertir en un plan de marketing aunque te vaya bien? Read More »
Cada año crece el número de comentarios que realizan los clientes en las redes sociales y plataformas especializadas. Una tarea ineludible es responder a toda esta interacción para mostrar interés por el cliente, potenciar la marca y favorecer un buen posicionamiento. Es además, un medio de conocer lo que ocurre en el negocio y en su entorno.
¿Por qué siempre debes responder a los comentarios de tus clientes? Read More »
La clave para conseguir negocios de éxito está en la mentalidad de sus gestores y en su forma de afrontar los retos que como empresario tendrá que superar.
Mentalidad ganadora, clave para el éxito de tu restaurante Read More »
