General archivos - Página 11 de 14 - Jorge de la Cruz / Gastrogestión

¿La estacionalidad perjudica a tu negocio de hostelería? Puedes solucionarlo

Estacionalidad ¿La estacionalidad perjudica a tu negocio de hostelería? Descubre posibles soluciones para compensarlo – Algunos lo llegan a definir como el cáncer del turismo español. Y es que hay que reconocer que es uno de los grandes inconvenientes en muchos negocios de hostelería. Desde hoteles a restaurantes pasando por las empresas que dan servicio […]

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Eficacia en restaurantes. Lo olvidado, ni agradecido ni pagado

Eficacia en restaurantes Restaurantes eficaces. Lo olvidado, ni agradecido ni pagado – Dice el refrán que lo olvidado, ni agradecido ni pagado. Y es una realidad como un templo. En los tres últimos establecimientos de hostelería a los que he acudido, he tenido que solicitar la revisión de la factura por que en ella faltaban

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¿Quieres saber qué oportunidades de venta estás perdiendo en tu negocio?

Funciones de un camarero – Convierte a tus camareros en auténticos vendedores si quieres mejorar tus resultados Funciones de un camarero Si tienes relación con el mundo de la hostelería, habrás podido comprobar la importancia que le dan las principales marcas a su red de comerciales. En general, si tratas con ellos y en función

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Regla del 50 / 50 para tener éxito en tu restaurante

Sala de un restaurante. Regla del 50 / 50 para tener éxito en un restaurante – Si te dijera que hay restaurantes pensados de tal forma que la comida que se sirve pasa a un segundo plano. ¿Lo creerías? Pues es cierto. Hay restaurantes temáticos con un montaje espectacular. En los cuales la experiencia que

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Los 12 peores errores de marketing para restaurantes

marketing para restaurantes Los 12 peores errores de marketing para restaurantes marketing para restaurantes Es un hecho que cada vez hay mayor competencia, que los clientes cada vez son más exigentes y que sus gustos, preferencias y formas de consumo están cambiando. Está claro que ya no es suficiente con solamente abrir la puerta de

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Restaurantes en Instagram, promociona tu negocio al máximo

Instagram es una red social ideal para la hostelería. Muy visual y de gran conexión con la audiencia, son dos valores que casan perfectamente con la restauración. Conoce mejor Instagram y cómo sacarle partido.

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Las increíbles posibilidades de las bases de datos

Una base de datos es una herramienta increíblemente útil, con muchas posibilidades, que todo negocio de hostelería debería aprovechar y utilizar para conectar con el cliente.

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Cuando renuncias a tu modo de trabajar y echas por tierra tu esfuerzo

experiencia del cliente Cómo traicionarte a ti mismo y echar por tierra tu trabajo Experiencia del cliente Cuando tus propias decisiones traicionan tu filosofía de trabajo y echan por tierra tu esfuerzo A veces por diferentes razones y en momentos determinados se toma una decisión por el bien del negocio o con el fin de

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Cuando el cliente no se molesta en cancelar. Soluciones reales que puedes aplicar

El cliente en muchas ocasiones realiza una reserva, no se presenta y no se molesta en cancelarla.
Esto es algo que ocasiona perdidas en muchos establecimientos hasta el punto de necesitar tomar medidas….

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Restaurantes con o sin niños, una decisión complicada de tomar

Conoce qué opinan los propios padres de las situaciones que se dan en algunos establecimientos en los que hay niños molestando y nadie les dice nada.

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5 Razones para contratar a un fotógrafo profesional para tu restaurante

Fotógrafo profesional 5 Razones por las que debes contratar un fotógrafo profesional para tu restaurante – Cuando hacemos turismo a una ciudad distinta de donde vivimos y visitamos sus zonas más emblemáticas, es muy probable que conozcamos su zona comercial donde se instalan las tiendas más prestigiosas y las marcas más potentes. Muchas veces podemos

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