La reputación online de un restaurante es mejor de lo que se presenta.

Hay una acción que puedes hacer en tu negocio que genera más ventas, la puedes implementar de forma sencilla y además es gratuita.

Son de estas acciones/ideas que me encantan porque realmente funcionan y lo tengo más que comprobado, están al alcance de todos y como te he dicho, no tiene coste.

Pero antes de que te la cuente, debes saber esto:

• Todo el mundo, el 96% de las personas, antes de tomar una decisión, la que sea, consulta información en internet.

• En función de la información que puedan encontrar tomarán la decisión de acudir a tu negocio o no.

• Una de las principales fuentes de entrada de nuevos clientes son las redes sociales y las plataformas especializadas de nuestro sector, porque es ahí donde encuentran la información que buscan.

• La mayoría de ellos tienen en cuenta las recomendaciones que puedan leer aunque no conozcan de nada a la persona que las realice.

• Nos resulta mucho más fiable la información que pueda proporcionar una persona ajena al negocio que la que pueda proporcionar la misma empresa de la que nos fiamos menos.

• De tus clientes satisfechos, solo el 30% de ellos realiza un comentario sobre tu negocio.

• Queda un 70% de clientes satisfechos que no han opinado, con lo que tu reputación real es mucho, pero mucho mejor de lo que se presenta.

• Si ese 70% comentara, tus valoraciones serían muchísimo más altas y tu imagen de marca sería más potente y atractiva.

• Y ese patrimonio es tuyo, ese prestigio es fruto de tu trabajo realizado a lo largo del tiempo y no se le saca ningún partido ya que no aparece en ningún lado, no es visible.

• Bueno…Sí, está presente en el boca a boca tradicional pero que es mucho más lento y con mucho menos alcance que las redes.

Y ahora sí…

Ya te puedo contar en qué consiste esa acción que puedes implementar.

Se trata de que entrenes a tu personal de sala para que de forma conveniente anime a los clientes satisfechos a que hagan una recomendación de vuestro negocio en la red social que prefieran.

Es algo sencillo que se puede hacer de forma que el cliente no se moleste o se sienta presionado.

Cuando el cliente está satisfecho, está totalmente proclive a ayudar al negocio para que pueda seguir funcionando y prestándole un buen servicio.

Alude al principio de reciprocidad del que habla Roberto Cialdini en su libro «Influencia» y que tanto poder tiene.

Es algo que recomendamos a todos los clientes con los que trabajamos.

Es algo totalmente factible, viable y no genera ninguna reacción negativa y sin embargo, mejora la reputación considerablemente.

Lo que se traduce en mayor capacidad para atraer a nuevos clientes que no te conocen, en más ventas.

Sé que esta propuesta puede incomodar a muchos empresarios a la hora de implementarla.

Pero se trata de buscar la fórmula y el momento para hacerlo.

Y uno de los momentos ideales es precisamente al despedirlo, cuando se va a marchar, interesarse por su experiencia y si es satisfactoria y compruebas su actitud, en esa conversación donde hay conexión, pedirle que te ayude con un comentario positivo.

Te invito a que lo pongas en práctica y compruebes sus resultados.

Y si quieres, me cuentas tu experiencia.

Si quieres que saber más sobre este tema y cómo gestionarlo, escríbeme a [email protected] y vemos si te puedo ayudar y de qué forma.

Jorge de la Cruz – #Gastrogestión.

P.D. 

Y si quieres recibir todas las semanas varias ideas y soluciones acerca de cómo puedes mejorar la #gestión de tu negocio de #hostelería, con las que además podrás mejorar tu rentabilidad, suscríbete a mi newsletter aquí.