tendencias en hostelería

Se ha celebrado en Madrid el congreso de hostelería HIP 2018. Cómo era de esperar ha estado muy presente la tecnología y la digitalización, pero esta vez como medio o instrumento para mejorar la relación entre personas. Perfeccionar la atención al cliente y mejorar las condiciones de trabajo. Se busca más la calidad que la cantidad. Conseguir ser un país turístico destino para un público capaz de realizar un mayor gasto. Y está presente lo socialmente responsable para todos l