Para los establecimientos de hostelería va a ser crucial poder prestar una atención adecuada que cubra las expectativas del cliente. Los profesionales van a tener que practicar y desarrollar una...
El sector de la hostelería tiene dificultades para entenderse como una empresa y a su vez tiene dificultades para entender que los camareros son sus vendedores, imprescindibles para obtener ventas...
Las plataformas de reservas para restaurantes ofrecen muchas ventajas a los negocios que las utilizan, entre ellas aumentar la visibilidad de los locales, pero también tienen un coste que puede...
Muchos sectores de la economía utilizan grupos de apoyo como un medio de crecimiento y formación de sus miembros, ya que permite compartir la experiencia obtenida, los puntos de vista,...
Las personas mayores de 50 años son un sector de la población que va en aumento en nuestro país. La mayoría cuenta con una forma física que les permite numerosas...
La falta de referentes para el trabajo en la sala, como los hay en la cocina, genera una falta de estimulo e interés por esta labor que es imprescindible para...
¿Hasta que punto son los responsables de los establecimiento la imposibilidad de aplicar nuevos conceptos en los negocios de hostelería? De la teoría a la práctica hay un gran trecho,...
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Se ha celebrado en Madrid el congreso de hostelería HIP 2018. Cómo era de esperar ha estado muy presente la tecnología y la digitalización, pero esta vez como medio o...
