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La atención al cliente es la esencia de todo restaurante.
Ofrece una experiencia gastronómica inolvidable a tus clientes,
haz que repitan y vuelvan.
Lo que hace a un cliente decidirse por uno u otro restaurante es la pasión.
Las ganas con las que les hablas de cada plato, que sepas cómo se cocina y qué ingredientes lleva.
Que se te iluminen los ojos cuando te pregunta qué le recomiendas y cuando te dice que le ha encantado.
Y exiten formulas de trabajo que te ayudan a conseguirlo una y otra vez.
Sé que es complicado llevarlo todo adelante.
No puedes coparte tú solo de todo y estar al día en nuevas estrategias. No es fácil.
Pero tus clientes demandan entusiasmo, modernidad, organización y calidad.
Y esto hay que trabajarlo, desde la raíz y el corazón del negocio.
Con clientes de una sola vez tu restaurante no podrá sobrevivir.
Así que ... ¿Quieres pasar de cubrir costes a aumentar ganancias?
He estado más de 22 años al frente de un negocio de hostelería en Madrid y puedo compreder la presión y el agobio que vives al frente de tu restaurante.
La falta de tiempo y la falta de aprendizaje de nuevas técnicas no te están ayudando a mejorar tu sotuación, ni a ganar más dinero para salir del estancamiento.
Y es que eso de llenar el estómago de los clientes a buen precio pasó a la historía.
Ya no es suficiente tener precios competitivos y que tus platos estén ricos.
Vendes mucho más que comida de calidad y te voy a demostrar los BENEFICIOS que puedes alcanzar si te centras en mejorar la experiencia del cliente:
- Conseguirás más clientes fieles.
- Ahorrarás dinero en sistemas de trabajo que ya no funcionan.
- Mejorarás tu rentabilidad.
- Disminuirán las quejas de tus clientes.
- Reforzarás el clima laboral y la satisfacción de tu equipo.
- Lograrás diferenciarte de la competencia y una mejor reputación.
- Tendrás un mayor reconocimiento de tu trabajo tanto de tus clientes como de tu competencia.
Soy Jorge de la Cruz y estoy aquí para elevar el nivel de los restaurantes, bares y cafeterías de nuestro país, consiguiendo por fin que el cliente se sienta como en casa.
Negocios rentables con los que sus propietarios se sientan satisfechos.
Este fue mi objetivo el día que me lancé con mi negocio de consultoría y con el que me convertí en su día, en un restaurador con una filosofía de trabajo clara y sencilla, que ahora te transmito:
Ofrecer lo mejor de ti a tu clientela de siempre.
Recuerdo que cada vez que salía de viaje me encontraba con un cliente.
En nueva York, en Marbella, en San Sebastián, en Menorca…
Y entonces me alegraba de trabajar ese trato excepcional en mi negocio.
Porque la vida es un pañuelo fascinante y nunca sabes con quien te vas a encontrar.
Mi comunidad me conoce como el consultor para negocios de restauración que no tienen pérdidas, pero que quieren crecer con fuerza.
He conseguido que aplicando mi plan de acción, mis clientes pasen de sobrevivir a tener un crecimiento promedio del 20%.
Siempre enfocándome en la experiencia y fidelidad del cliente.
Pongo todo en el asador para que puedas crecer sin derrochar tu dinero.
Que para ti sea una inversión totalmente rentable.
Debes llevar todo tu ser a la mesa, si quieres prosperar en el mundo de la restauración.
Más sobre mí...
Soy hijo y nieto de madrileños. Pero uno de mis sueños ha sido siempre vivir junto al mar y al final lo conseguí.
Cádiz me ha acogido con todo su cariño.
Me fascina… el mundo online, la información, la formación, la conexión, el conocimiento y pasar a la acción.
Disfruto mucho… la gastronomía. Productos nuevos, propuestas diferentes. Sencillamente, me gusta comer.
Me encanta… viajar, leer, el cine, navegar cuando me es posible y andar largas caminatas.
Mi principal motor… mejorar los procesos, la gestión, simplemente mejorar todo lo que se pueda.
Mi momento… es cuando hay más luz. La lus del día me proporciona energía y alegría, me anima sí o sí, por eso ahora vivo en el sur.
Si deseas cambiar tu negocio para que tengas MÁS RENTABILIDAD y vivir MÁS TRANQUILO…
Llamarme al 620 893 307, te sitúa en el camino.
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